几种不合理的饮食搭配

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几种不合理的饮食搭配

知识/回答

在生活起居中，许多食材的配搭早已有好长时间的历史时间，也被人民群众认同，习惯性上感觉是圆满成章的事儿，可是权威专家从身心健康的视角强调一些不科学的营养搭配。

1.土豆烧牛肉：因为马铃薯和牛肉在被消化吸收时所需的胃液的浓度值不一样，就必然增加食材在胃中的停留時间，进而造成肠胃消化時间的增加，长此以往，必定造成胃肠作用的混乱。

2.小葱拌豆腐：水豆腐中的钙与葱中的草酸，会融合成乳白色沉淀——草酸钙，一样导致身体对钙的消化吸收艰难。

3.豆桨冲鸡蛋：生鸡蛋中的粘液性蛋白质会与豆桨中的蛋白酶融合，进而丧失二者需有的营养成分。

4.荼叶煮蛋：荼叶中除黄酮外，也有酸性物质，这种化合物与生鸡蛋中的含铁融合，对胃有刺激效果，且不利消化。

5.炒蛋放鸡精：生鸡蛋自身带有很多与味精成分同样的磷酸，因此炒蛋时配鸡精，不但提升了鲜香，反倒会毁坏和遮盖生鸡蛋的纯天然鲜香。

6.红萝卜混吃：萝卜中的维他命C成分极高，但胡萝卜中却带有一种叫抗坏血酸的溶解水果酵素，它会毁坏萝卜中的维他命C。一旦红萝卜相互配合，萝卜中的维他命C便会丧失殆尽。值得一提的是，在与含维他命C的蔬菜水果相互配合烹饪时，胡萝卜都当做了毁灭者的人物角色。也有胡瓜、冬瓜等也带有相近胡萝卜的溶解水果酵素。

以上几类不科学的营养搭配是大家最经常吃的，如今历经权威专家的解读是否还感觉难以置信呢？以便大伙儿的身心健康，是应当改变一些不太好的饮食结构了。

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