早教吧百科知识频道 --> 饮食养生 -->饮食食谱 -->

粉条蒸鱼的做法

场景/问题/来源

粉条,蒸鱼

粉条蒸鱼的做法

知识/回答

大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于粉条蒸鱼这道菜的做法。

1.备好鱼头(鱼头从冰箱取出自然解冻半个钟,我是放在保鲜的地方,所以半个钟让它回温就好)

2.将薯粉条和黄花菜用足量的冷水泡发两小时以上.

3.调碗汁(凉白开适量,少许醋,老抽,白糖一勺)用筷子不停搅拌,直到白糖全部融化为止.

4.将泡发好的黄花菜和粉条洗净依次放入一个大碗里,先黄花菜再粉条,最后上面放上鱼头.接着将调好的碗汁均匀的淋在鱼身上,撒上剥好的蒜瓣,最后在鱼身上淋上一层油

5.蒸锅里放足量的水,放上蒸隔,接着放入鱼,开大火蒸.

6.待蒸锅里冒大气后转中小火蒸半个钟,中途还得把鱼头和鱼尾翻个身,便于蒸透.(因为我也是第一次蒸不敢开大火蒸怕烧干了水反而鱼还没蒸熟.)蒸好后取出就可以上桌了.(为了成品好看,可在出锅前撒上葱花,因为当时我没有备)

不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您

与粉条蒸鱼的做法...相似的小知识：