清蒸剁椒鱼头的做法

场景/问题/来源

鱼头,怎么做,家常做法

清蒸剁椒鱼头的做法

知识/回答

生活起居之中归属于已经给自己的工作红红火火，我们针对煮饭真的是一窍不通，煮饭的全过程不仅是比较复杂，并且工艺流程也是十分的多种多样，不论是烧菜，還是烧菜，全是需要历经用心训练才可以做到一定的标准，实际上说到这就烧菜也不会太难，接下去就为大伙儿简易的介绍一下，清蒸剁椒鱼头的作法是怎样开展制做的？

介绍

剁椒鱼属湘特色菜，是湘潭市的一道特色美食。以剁椒鱼头的“味正”和剁椒的“辣”为一体，口味独具一格。热辣辣的红剁辣椒，遮盖着白嫩嫩的剁椒鱼头肉，冒着热呼呼芳香四溢的香...(进行)

食物

主要材料鲢鱼头1个辅材山茶油适当盐适量自制剁椒适当黑胡椒粉适当葱适当姜适当蒜适当米酒适当

流程

提前准备食物。

将剁椒鱼头撕下里边的黑色粘膜，自来水细心清洗干净内壁。

用刀割开从鱼皮至鱼嘴，再用刀割一下，使剁椒鱼头能整平进行成一条直线。

将剁椒鱼头用盐、米酒、白胡椒粉揉搓腌制半小时上下除腥进味。

将切完的生姜片葱丝铺平在盘底碗底。

将腌渍好的剁椒鱼头铺平在盘里。

在剁椒鱼头下铺满剁辣椒。

锅里加适度的水，火灾气短后，放进剁椒鱼头，煮制。

.蒸约二十分钟，鱼眼凸起突显即熟，熄火后再焖二分鐘。

.在清蒸鱼的全过程中，将姜葱姜蒜切割成末预留。

锅里放适当山茶油，烧开。

将切完的葱蒜末铺在剁椒鱼头上，将烧好的油快速匀称浇在剁椒鱼头上就可以。剁椒鱼的作法流程1414.吃时，将葱蒜碎与剁辣椒翻拌。

最先在上面的文章内容之中，我们掌握来到清蒸剁椒鱼头的作法，剁椒鱼头之中的营养元素比较丰富，针对医治高血压和心脑血管拥有很好的功效，在做剁椒鱼头的情况下，我们一定要洗干净那样能够除去剁椒鱼头之中的沙。

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