田螺肉怎么炒好吃
田螺肉怎么炒好吃
坚信大伙儿一定都吃过田螺肉，田螺肉的做法有很多种多样，平常石螺能够熬汤能够烧菜，营养成分成份十分的高，那麼，补充身体之中蛋白和营养元素，还能够补肾固精的作用，很多人针对煮饭一窍不通，那麼田螺肉怎么炒好吃，怎样炒着田螺肉才可以，柔美爽口呢!
石螺塞肉 调料: 石螺500克，生猪肉糜250克，生鸡蛋1只，米酒20克，生抽15克，盐1克，鸡精1克，白砂糖5克，葱、姜适当，小茴香5只，动物油50克，干淀粉15克，骨头汤500克。
特点: 详细形的石螺，却有生猪肉掩藏期间，增添食越，且使石螺的口味增长。成菜汁浓醇美，美味出现异常。 加载時间: 1999-10-28 16:26:00 特色菜: other 实际操作:
1、石螺剪尾后休养二天，吐尽细沙。
2、肉沫加生鸡蛋、盐、鸡精、酒、木薯淀粉搅拌。
3、石螺用剪子挑出来肉，剪下来尾肉切碎与肉相拌。随后将肉填入螺壳，再按上螺头，仍修复全部石螺样子。
4、锅中给油，先松葱、姜煸香，下石螺略炒，烹酒，加生抽、糖、盐、鸡精、骨头汤、小茴香，滚烧10分钟后拣去小茴香，收浓卤料起锅摆盘。回答补充
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