纯碱手工大馒头的做法
纯碱手工大馒头的做法
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好纯碱手工大馒头。
1.12面粉里放入老面和清水和成面团,放温暖地方发酵两倍大
2.21取面碱和小苏打各适量混合,加入清水稀释,然后倒入发好的面团里,一边加一边揉面,直至面团没有酸味为止。再加入适量干面粉揉匀,放一旁进行二发
3.取一半面团,揉匀,揉搓成长条
4.揪成等大的剂子
5.面板上撒些干面粉,取一面团,用手揉匀成馒头
6.将所有剂子揉成馒头
7.锅中坐水,间隔的摆好馒头
8.大火蒸20分,馒头蒸好后焖两三分后再开盖
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对纯碱手工大馒头感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
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