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蒸馒头碱大了怎么办

场景/问题/来源

馒头,碱大了,怎么办

美麗的神話问：2020-01-27 17:24:51

知识/回答

蒸馒头碱大了怎么办比较好

美麗的神話问：2015-01-27 17:24:51关键词：馒头碱大了怎么办

我要回答

今日妈妈在做馒头碱变大，看见黄黄的，很不好看，并且吃起來口味也不大好，请问一下应当如何拯救呢？碱变大怎么办呢？

BT知识网网编解释：

做馒头的情况下一定要留意放碱的量，不然便会跟您的母亲一样，做出去的馍馍影响口味，它是十分的不好吃的，可是假如这类状况发生了，我们也应当了解拯救的方式。能够添加少量的食用醋调节一下，食用醋能够中合馍馍中的碱，能够略微缓解一下这类状况，再回锅蒸十多分钟，坚信您母亲赚得馍馍便会修复原来的口味了。要想吃上甘甜可乐果的馍馍就需要留意这种细致入微的问题了。

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