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油过期能吃吗

场景/问题/来源
食用油,逾期,过保质期,能不能吃

敷衍怎麽演"问:2020-12-24 13:19:06

知识/回答

油过期了能吃吗?

敷衍怎麽演"问:2015-12-24 13:19:06关键词:食用油逾期过保质期能不能吃

我要回答

我是一名家庭主妇,最近在收拾厨房的时候,发现有一桶食用油,已经过期了,扔掉吧怪可惜的,我想咨询一下:油过期了能吃吗?

BT知识网小编解答:

一般来说,食用油的保质期多数只有18个月,如果开封的话,最好及时食用,因为食用油过期的话,油当中的营养物质会大大降低,有的还会出现沉淀、浑浊或者产生其他味道,当食用油过期的时候,最好不要再吃,多数食用油如果过期的话,会出现油脂酸败的现象,如果吃了的话,对人体是有一定的影响的,所以在购买食用油的时候,最好不要买的太多,大量囤积会导致浪费。

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1、酱油过期还能吃吗

建议您还是不要吃过期的酱油。因为普通的酱油如果过期的话,首先的变化就是会变酸,而且酱油的上层会颜色逐渐的变淡,因为会出现沉淀。而且在酱油的最底部,还会出现黑点,所以这些东西一定会对人的健康不好的,最主要的是,酱油本身就是经过发酵才产生的,如果过期,就会出现很多的黄曲霉素,这种菌类是可以致癌的,所以,如果酱油已经过期的话,建议您还是不要吃了。

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2、油渣真的能吃吗?

油渣是可以吃的,因为肥肉炼油以后,把肥肉的油脂几乎全部都炸出来了,而且闻起来很香,所以是可以吃的。但是油渣不可以多吃。虽然油渣是炼油后剩下的,大部分的油都已经带走了,但是油渣本身是一种混合物,所以还是含有大量的脂肪,喝一些表皮物质,并且经过油炸以后表面会变得焦黑,长期吃这样的食物,不仅会使得胆固醇的含量升高,而且还可以诱发高血压。

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