小华在做饭的过程中，经常加热油和水，她猜想食用油的吸热能力比水小．（1）能够支持她这一猜想的事实是．A．同样的情况下，油升温比水快B．油能把食物炸黄，而水不能C．油能漂

Question

小华在做饭的过程中，经常加热油和水，她猜想食用油的吸热能力比水小．
（1）能够支持她这一猜想的事实是______．
A．同样的情况下，油升温比水快
B．油能把食物炸黄，而水不能
C．油能漂浮在水面上
D．油比水难蒸发
（2）她设计了如图所示的实验装置来进一步探究水和食用油的比热容．
①依据小华的探究方案，实验探究过程中，除了选用相同规格的烧杯和酒精灯，还需要控制不变的物理量有水和食用油的______相同．
②小华的实验探究记录数据如表．在这些数据中，最可能是由于测量或者记录的疏忽而产生错误的一个数据是______．

加热时间t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
水的温度/℃	30	31	32	33	34	35	36	37	38	39	40
食用油的温度/℃	30	32.5	35	37.5	40	42.5	47	47.5	50	52.5	55

③分析表中的实验数据，可以得出小华的猜想是：______（选填“正确”或“错误”）．

Answer 1

（1）油比水的比热容小，说明质量相同的油和水在温度升高相同度数时，油比水吸热少，或质量相同的油和水吸收相同热时，油比水温度升高的多，所以A、同样情况下，油升温比水快．能支持他的观点．（2）①由于物质吸热...