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炝拌土豆丝怎么做

场景/问题/来源

炝拌土豆丝,如何做,制作方法,家常做法

用户自定义问：2020-06-19 19:36:24

知识/回答

炝拌土豆丝应该怎么做？

用户自定义问：2015-06-19 19:36:24关键词：炝拌土豆丝如何做制作方法家常做法

我要回答

我儿子特别喜欢吃土豆，我经常给他做酸辣土豆丝，今天想要做个炝拌土豆丝试看看，想问炝拌土豆丝应该怎么做？

BT知识网小编解答：

炝拌土豆丝的其实就是凉拌土豆丝。将土豆去皮了以后切成土豆丝，然后用水泡十五分钟把土豆中的淀粉去除一下。然后开火锅里加入开会，把土豆丝放入锅里炒了一下，再立即用凉水冲凉后沥干。这样的土豆丝就是脆的，将土豆丝放在盘子里面，然后加入盐、鸡精、味精、胡椒粉、干辣椒等。然后锅里面放油，放入花椒、蒜末爆香，然后放入醋和糖，还有青椒丝等，然后将油淋土豆丝上。

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