炝土豆丝的做法

分离、碎碎念问：2020-03-16 10:05:33

炝土豆丝怎么做呢？

分离、碎碎念问：2015-03-16 10:05:33

我要回答

孩子非常爱吃土豆，尤其是炝土豆丝，每一次去餐馆用餐，都关键点炝土豆丝，因此想学一下这家常小菜，没事儿在家做，哪个盆友了解如何做，能够教给一下吗？

BT知识网网编解释：马铃薯有和胃，祛毒，消肿的作用。并且营养丰富，作法简易，是很多人常常做的一道菜。我说的是汉堡的作法：食谱作法：土豆去皮，切割成丝或擦成丝，在冷水里泡去木薯淀粉。朝天椒切条锅中烧开，水开后煮炒土豆丝不必煮得长时间，烧开后就可以服用，不然炒土豆丝不焦。把炒土豆丝捞到冷水里。锅内放少量油，添加麻椒花椒，出味后熄火去除麻椒。炒土豆丝沥出水量放进盘里，将青椒放进，将滚油唰的一丝倒进，添加盐和辣椒酥翻拌就可以。

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