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夏季降火汤

场景/问题/来源

降火汤,夏天,制作方法

夏季降火汤

知识/回答

夏季的时候，天气燥热导致身体排汗加速，人体水分流失造成上火问题。在夏季的时候，要多食用一些降火汤品，滋补身体补充因为出汗流失的营养的同时，还可以降火败火，防止自己在盛夏中暑。夏季降火汤效果较为突出的主要就是下面几款。

一、冬瓜海带瘦肉汤

原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮

配料：盐

冬瓜海带瘦肉汤的做法

1、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。

2、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。

3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。

冬瓜海带瘦肉汤小贴士

1、冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。

二、冬瓜鱼头汤

主要材料：冬瓜、鱼头、枸杞、姜、盐、酒

做法步骤：

1.将冬瓜去皮，切成小块备用

2.鱼头洗干净，用少许姜丝、盐和酒将鱼头腌制15分钟

3.在锅里放少许油，然后等油热了之后把鱼头稍微煎一下

4.在汤锅里装二分之一的水，烧开，然后加入冬瓜，鱼头一起煮

5.等到沸腾之后，加入枸杞，用小火慢煮20分钟，等到汤水变成奶白色，加入盐调味即可

这些汤最适宜在夏季食用了，可以去火解毒。并且又无需太高烹调技巧，非常简单省时！

三、无花果剑花猪骨汤

原料：猪骨

辅料：无花果，剑花，陈皮

配料：盐

无花果剑花猪骨汤的做法

1、把无花果和剑花洗干净，陈皮浸泡软，洗干净备用。

2、把猪骨洗干净，放入沸中中焯去血水，捞出洗干净备用。

3、把猾、无花果、剑花和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火炖两小时，最后，加盐调味即可。

无花果剑花猪骨汤小贴士

1、无花果含有大量的营养素，可滋补、开胃等。

2、剑花也叫霸王花，有清热润燥的作用。

这三款清热降火的养生汤食材齐全，口味丰富美味，并且蛋白质供应丰富，是夏日里的最佳选择哦！而除了以上所介绍的养生汤能够清热降火之外，还有什么食物也具有清热降火的功效呢？

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