港式马拉糕的做法
港式马拉糕的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做港式马拉糕吧。
1.将模具全部刷上层油备用（一般精制油）
2.12撒上适量葡萄干备用
3.21将无盐奶油隔水融化，备用
4.1加入三花淡奶，搅拌均匀
5.2全蛋 细砂糖混合，用打蛋器一个方向搅打，至糖全部融化（不用打发）
6.低筋面粉、奶粉、吉士粉放另一盆中，混合拌匀
7.将5慢慢分次倒入6中，用橡皮刮刀搅拌均匀
8.搅拌均匀后，静置30分钟左右
9.放入泡打粉，搅拌均匀
10.加入3已隔水融化的无盐奶油，搅拌至顺滑
11.倒入2模具中，七至八分满，静置30分钟左右。蒸锅中，水烧开后，将马拉糕放入蒸锅中大火蒸30分钟左右
12.蒸好的马拉糕，乘热脱模，冷热皆可吃
虽然港式马拉糕的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
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