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冰鲜三文鱼

场景/问题/来源

三文鱼,怎么做,营养价值,功效

雨季、莫忧离问：2020-03-22 19:11:26

知识/回答

冰鲜三文鱼有什么功效呢？

雨季、莫忧离问：2015-03-22 19:11:26关键词：三文鱼怎么做营养价值功效

我要回答

最近朋友出去旅游给我带了冰鲜三文鱼，说是吃了对身体好，但是以前没有吃过所以不了解，请问冰鲜三文鱼吃了有什么作用呢？

BT知识网小编解答：

冰鲜三文鱼中含有丰富的蛋白质和矿物质元素，所以多吃能起到很好的补充身体中的微量元素的作用，而且冰鲜三文鱼还是少有的有颜色的鱼种，所以能起到很好的保养皮肤的作用，平时如果有女生想要美容美白的就可以经常吃冰鲜三文鱼，另外因为冰鲜三文鱼本身的味道就很鲜美所以吃的时候可以生吃，或者也可以在锅上煮一下切片吃，这样既能很好的保存三文鱼中的营养，还能有很好的口感。

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1、三文鱼如何去鳞呢？

三文鱼一般在大陆见得较少，通常很少自己拿回来做，因为海水鱼鱼鳞很难去除，但是三文鱼营养价值极高，是很好的补品，要想去除三文鱼的鱼鳞，一是要有一把好刀，二是要有一双好手，三文鱼的鱼鳞很硬，用普通的方法什么刀背刮之类的都是不管用的，搞不好还会把鱼鳞刺进鱼肉里，影响鱼肉质量，所以一般去鳞者都比较专业，用一把利刀找到切口，一刀完成。

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2、三文鱼哪个部位是最好吃的？

三文鱼肉质最鲜美的地方就是肚子那一块肉，这一块肉不是很肥，但是肉厚，不管是做成三文鱼片，还是做成三文鱼酱，味道都是非常鲜美的，三文鱼在吃之前一定要新鲜的从冰箱里面拿出来，然后切成3厘米左右的薄片，在吃的时候可以用一些芥末或者使用酱油调配自己喜欢的酱料，但最好吃三文鱼的时候配上一些芥末，因为三文鱼是寒性的芥末可以中和三文鱼的寒性。

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