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咸肉怎么腌制

场景/问题/来源

咸肉,如何腌制,腌制方法,注意事项

錯過旳執著.问：2020-03-13 10:10:07

知识/回答

咸肉到底怎么腌制？

錯過旳執著.问：2015-03-13 10:10:07关键词：咸肉如何腌制腌制方法注意事项

我要回答

家里买了很多的咸肉，但是不知道怎么腌制，听说这样的食物是非常好吃的，也是可以保存时间非常长的，咸肉的腌制到底是怎么样的？

BT知识网小编解答：

一般咸肉的腌制是非常简单的，只需要将新鲜的咸肉买回来以后，用刀切成片，尽量是薄一点的，因为这样才会使腌制的味道更加充分，如果太厚的话就可能使腌制的味道无法充分，现在需要将咸肉放到一个缸中，然后再加上很多的盐，然后不停的在鲜肉上涂抹，主要使盐分充足的和咸肉接触，然后再将咸肉放到缸中，等待几天之后，咸肉慢慢的和盐分充足的混合，盐分的咸味充分到咸肉中，就可以吃了。

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