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肥而不腻红烧肉的做法

场景/问题/来源

肥,红烧肉

肥而不腻红烧肉的做法

知识/回答

作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道肥而不腻红烧肉的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获

1.五花肉500G，洗净，切成方块。姜切片、蒜切丝、葱切小段。八角、桂皮洗净。

2.锅烧热，下油，入香料、姜片煸香。

3.下入五花肉翻炒。

4.放2勺老抽。

5.倒少许料酒。

6.放几颗冰糖。

7.1勺豆腐乳汁，（味道会更好，肉的颜色也可以提亮。）

8.加适量清水。

9.煮沸。

10.放入砂锅慢炖1小时。

11.中间要翻一翻。放入盐和鸡粉在继续炖。

12.提前10分钟放入蒜丝和小葱。

13.小火慢炖，百吃不厌，肥而不腻。1个字香，两个字好吃。

看完肥而不腻红烧肉的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。

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