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豆角是发物吗

场景/问题/来源

豆角,功效,作用,营养价值

爱生活爱他问：2020-02-27 09:54:17

知识/回答

豆角是发物吗，有什么功效？

爱生活爱他问：2015-02-27 09:54:17关键词：豆角功效作用营养价值

我要回答

最近每天在吃饭的时候，都会吃一些豆角，但是最近一直都会觉得吃饭的时候会常常都感到肚子痛，并且喉咙难受，感觉上火了，是因为豆角吗？

BT知识网小编解答：

豆角就是我们平时所说的豇豆，这不是一种发物，而是维生素丰富的一种水果物质。首先是都较重含有丰富的维生素含量，可以帮助健脾和胃，尤其是对于胃酸过多的患者，可以帮助中和胃酸，缓解频繁出现的恶心感。其次是可以帮助肠胃消化，减少出现的饱腹感和腹胀情况，但是如果吃了过多的豆角的话，会容易产生腹胀的情况。并且可以与氨基酸食物一起吃。

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1、吃豆角中毒会出现什么症状呢？

你好，豆角的种类有很多，其中尤其是以四季豆为甚，没烧熟的情况下很容易出现中毒的情况。在豆角中毒以后，一般会出现以下几种症状表现：

一，胃肠方便的不适症状：恶心呕吐，这是胃粘膜受到刺激以后出现的症状。腹痛腹泻，这是肠道在受到刺激以后出现的问题。

二，精神方面的不适应症状：四肢乏力，恶心以及头痛头晕等。

在豆角中毒后，应当多喝一些开水来缓解，严重的患者，应当立即前往医院就医。

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2、干豆角要怎么做呢？

干豆角洗干净了之后，首先要用开水泡煮一段时间，直到豆角煮的有点发白，然后等凉了之后一根一根的用线穿好放在风干或者有阳光的地方，晒好的豆角要注意防潮，然后过一段时间继续晒，直到晒成干脆的片儿，在吃干豆角之前要用温水泡开，然后切成适当的小段，可以放瘦肉一起煸炒，也可以配置其他的菜一起煸炒，味道比较好，吃起来还有太阳的味道。

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