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糖醋排骨用什么醋

场景/问题/来源

糖醋排骨,食用醋,怎么用,办法

錯過旳執著.问：2020-02-12 10:36:16

知识/回答

糖醋排骨用什么醋最好？

錯過旳執著.问：2015-02-12 10:36:16关键词：糖醋排骨食用醋怎么用办法

我要回答

我老公特别喜欢吃糖醋排骨，我还不会做，现在想学着做给他吃，具体流程现在了解了一下，那么糖醋排骨要用什么醋是比较好的呢？

BT知识网小编解答：

糖醋排骨是一道家常小菜，做法也比较多，糖醋的加入量也是最好根据个人的口味进行制作的。在制作糖醋排骨的过程中醋和糖比较重要，所以在选择的时候，可以选择陈醋，白醋要加热是比较好的，但是最好不要用米醋，效果会不好；糖可以用白糖，也可以用冰糖，但是用冰糖比较好，用冰糖做出来的糖醋排骨会比较的有亮泽，吃着的口感也会比白糖好一些。

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1、糖醋排骨一般怎么做好吃又简单呢？

糖醋排骨的制作方法主要是根据自己的口味，南方的口味是比较偏甜的，所以制作的时候首先需要把排骨进行炖熟，然后把炖熟的排骨捞出来，接着进行煸炒，在煸炒的过程中放上酱油是调味品以及糖，北方的口味就比较偏重，所以在煸炒的过程中需要放上一些辣椒，还有比较多的自然调料，在放调料的过程中是需要根据自己的口味来进行的，选择的排骨一定要是新鲜的主要是冰箱的。

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2、怎么做糖醋排骨好吃一些？

糖醋排骨在制作的过程中，要选择一些肉多的排骨吃着才会比较有很好的口感，最好是小排比较容易入味。在制作糖醋排骨的过程中，可以根据自己的口感进行调味，会多加糖或者是加醋，都是会呈现不同的口感，做糖醋排骨的的糖，可以选择白糖或者是冰糖，可以选择冰糖会好一些，这样做出来的口感会比较好一点，醋不要选择米醋，最好是选择一些陈醋，味道会比较好。

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