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莴笋怎么凉拌

场景/问题/来源

莴笋,凉拌,功效

轉角遇見你问：2020-02-01 17:29:23

知识/回答

莴笋怎么凉拌更好吃呢？

轉角遇見你问：2015-02-01 17:29:23关键词：莴笋凉拌功效

我要回答

最喜欢吃青笋了，看见翠绿色的色调，令人心旷神怡；吃着清新爽口，觉得神清气爽。可是在家里便是做出不来餐馆大厨师的味儿。

BT知识网网编解释：常吃青笋对我们的身心健康很有益处，它不但能推动胃酸代谢，还能防癌、减肥瘦身。我们干了莴笋凉拌菜，能够做凉拌笋丝，凉拌笋块，甜酸青笋等。做凉拌笋丝，需先把青笋的表皮除掉，把硬根除掉，把青笋切成细丝，用盐腌二十分钟后，把腌出的水控干，笋片用少量白砂糖、味精翻拌，摆盘备用，它是在锅中烧电，待七八成成热后，浇在笋片上，一道美味可口的凉拌笋搞好了。

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1、如何腌制莴笋有营养？

莴笋是一种很美味的蔬菜，特别的脆嫩，莴笋是可以生吃，炒，煮，烧，凉拌，腌制等等，莴笋里面的营养价值是很丰富的，含有丰富的各种维生素，能够降血压，对肾脏功能异常的也有帮助，但是莴笋经过腌制以后，营养价值会流失，味道也是很好，腌制的方法很简单，只要把莴笋放进密封的容器里面，加入水，就可以了，但是一般是没有什么营养的，所以不建议吃腌制的食物，莴笋可以炒肉丝，这道菜很不错的，营价值也比较好。

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2、莴笋是发物吗，具有什么功效？

莴苣是比较的常见的蔬菜的，正常的是不会引起的过敏的症状的，但是不排除存在着一些的身体的体质属于的过敏体质的，一旦是出现的过敏的症状的话就不要饮食了。莴苣里面含有比较的多的营养成分的，尤其是现在对于的一些的高血压高血糖患者的身体比较的好的，是他们能够饮食的食物之一的，而且具有很好的促进身体内的血液的流通的功效的，平时还是需要注意饮食的搭配合理的。

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