饮食注意要清淡夏季养生应多喝汤

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饮食注意要清淡夏季养生应多喝汤

知识/回答

夏天的气候特点可归纳为“寒湿”和“炎热”。高温天气，身体的新陈代谢活动处在一年中最充沛的环节，对营养元素的规定大幅提升，何不自身亲手做一些夏季养生汤，既享有特色美食又健康保健心身，不妨一试？

莲子汤

莲籽20克，薏仁米、伏苓各10克，白木耳1朵。先将莲籽、伏苓、薏仁米放进锅中炒，再添加水和银耳焖烂。

作用：补阴宁心安神，清热解毒去暑，可合理减轻躁热失眠的症状。

百合汤

百合花50克，生地20克，鲜东瓜100克，鸡蛋清1个。先将百合花、生地与东瓜入开水，待水开后再把鸡蛋清下锅，随后放盐、鸡精、荤油少量就可以。

作用：清爽祛热，解暑安神助眠，可减轻大便不通畅、小便赤热。

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三豆汤

取黑豆、绿豆、紅豆各相等混和在一起，自来水清洗放进锅内，一份“三豆”加三份水，文火炖烂，每天1-2次，每一次一碗。

作用：黑豆有补肾益精之功，绿豆有清热去火解暑的功效，紅豆可清热解毒有利排尿消肿，三豆共用，是解暑上品。

紫菜汤

海菜15克，平菇50克，茭白100克。将自来水发表的平菇、茭白切条与海菜一同入开水，加素油、鸡精、米酒调料。

作用：营养成分高，并且有解暑功效，常吃有利于防止动脉硬化和高血压。

花式绿豆粥

绿豆性凉，具备清热去火的作用，能够和香薄荷制成绿豆香薄荷汤，与冬瓜一起制成绿豆南瓜汤，和米仁一起制成绿豆米仁汤，和金银花茶一起制成绿豆金银花汤。绿豆和米类共煮，碳水化合物能够相互之间补充。

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