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清炒油麦菜的做法

场景/问题/来源

油麦菜,清炒油麦菜,蔬菜

清炒油麦菜的做法

知识/回答

说到小青菜是很常见的蔬菜，那样的蔬菜水果带有的微量元素比较多，对它的挑选能够安心，多吃小青菜对身心健康不容易有危害，并且多吃那样蔬菜水果，对人体益处也是比较多，许多人到减肥瘦身的情况下，全是以那样的蔬菜水果主导，那清炒油麦菜的作法如何呢?

对清炒油麦菜的作法是非常好之挑选，那样的做法，促使小青菜在口味上十分非常好，并且那样的做法也是非常简单，下边就详尽的详细介绍下它的做法。

清炒油麦菜的作法：

主要材料：小青菜300克

辅材：朝天椒(红，尖)10克，朝天椒(青，尖)10克

调味品：姜5克，小葱5克，香莱3克，生抽8克，生抽酱油3克，食用油15克

作法

1. 小青菜择洗干净，切割成5公分长的段;

2. 葱、姜、尖椒、辣椒各自切条预留;

3. 锅中加点油，爆香姜葱丝，放进小青菜爆锅;

4. 烹入生抽酱油、生抽酱油调料;

5. 随后放进尖椒丝、辣椒丝略炒，撒上香莱末就可以。

制做秘诀

1. 小青菜炒的時间不可以太长，断生就可以，不然会影响成菜脆爽的口味和艳丽的颜色。

2. 生抽酱油、生抽酱油不可以放得过多，不然成菜会丧失口味淡的口感。

以上便是对清炒油麦菜的作法详解，那样美味制做全是能够依据以上方式开展，可是制做小青菜的情况下，不必刚入过多油，口味淡的炒着吃，促使它的味儿更优非常好，并且有利于人体营养成分消化吸收，这一点制做的情况下要留意。

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