如何做凉拌莲藕
如何做凉拌莲藕
连藕便是莲的根，生食性寒，熟食性温。凉拌莲藕片，是连藕的一种普遍作法。究竟怎么做才可以把这类家常小炒，做的有特点，做的更美味呢?网编搜集了二种既简易，又可以把凉拌莲藕片做的美味的方式。如今是不是你早已急不可耐的想了解了呢，那么就追随我的脚步一起学习一下吧!
1、将连藕削皮清洗，切割成片状。
2、将切完的连藕沸水焯一两分钟。
3、将焯好的连藕盛出去放冷水中。
4、焯连藕的水千万别丢掉，能够倒进一个碗内，放些糖便是美味可口的连藕水啦，去火美容养颜。
5、拿一个凉拌菜的海碗，倒进连藕。先后放进盐、糖、醋、芝麻油。
6、搅拌均匀摆盘。
用材
主要材料
藕100克
调味品
食用盐 1/4小勺 白米醋 50ml
白砂糖 2小勺
日式风格拌凉菜莲藕的做法
1、清洗切成片
2、放入开水中
3、烹入少量醋
4、汆烫后控干水份
5、将制好的连藕放进甜醋中腌渍入电冰箱中一整天，取下就可以服用
菜肴特点
这款凉拌菜最非常的便是它用甜醋汁侵泡，随后腌渍一整天，让它充足进味，再转到冷藏室就可以服用了，哪个桂花酱是亦真撒上来的，由于家中的桂花酱恰好还剩下一点点就都用没了，但是纯正的日式风格拌连藕中是沒有的，这仅仅亦真本人口感的挑选，爱吃纯正的味儿请忽视桂花酱吧。
如何，是否仅仅看一下文本就可以嗅到这两条凉拌莲藕片的香气了呢。那么你你还在等什么，赶快亲自动手试着一下吧。网编也要在这儿提示大伙儿一句，连藕吃的过多可能会造成腹泻等病症，因此 在吃的情况下還是要适当，以防出現不适感。
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