手擀面怎么和面
躁动不安于岁月ゝ问：2020-03-31 16:23:32
手擀面是怎么和面的呢？
躁动不安于岁月ゝ问：2015-03-31 16:23:32
我要回答
近期几日每日全是在外面用餐，今日劲头凸起，想自身在家做饭，媳妇儿说做焖面吧，可是我从来没有做了。焖面是怎么和面的呢？
BT知识网网编解释：
将小麦面粉倒进盆中，分3次把冷水倒进盆里（切勿不能用温开水或开水）。依据本人口感放进盐等调味品。一会儿后小麦面粉会展现出块状，此刻用手指按照朝一个方位搅拌，随后手掌心反面还要反复的揉按，那样来来去去反复重几回，水和散面便会所有揉到一起。刚揉好的面糊不易擀成厚薄匀称的面片，应当盖上湿一点的干净布，置放30分钟上下就可以了，30分钟后就可以擀饺子皮横切面了。
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