猪骨牛蒡汤
猪骨牛蒡汤
牛蒡，对很多人而言是第一次接触到这一词句，对很多人而言也是很生疏的叫法，所以说在日常生活中不清楚怎样来运用这一牛蒡的人也是许多的，有些人了解牛蒡是归属于中草药材中的一种，可是却不清楚牛蒡实际上还能够用于制作美食，牛蒡用于煲汤，而且煲汤的情况下放进猪骨头，这种都不清楚，汤的营养成分高，美味还非常的健脾养胃，那麼这一牛蒡龙骨汤的作法有什么?
作法一
原材料
猪脊骨，牛蒡1根，小枣2粒，南杏适当，盐适量
作法
1.将猪骨头切块状。
2.牛蒡去皮切成段。
3.加小枣二粒、南杏一起下锅加水烧开，慢火慢煨两小时就可以了，出锅前天赋加点盐调料就行。
作法二
牛蒡煲龙骨汤
主要材料：鸡排600克 牛蒡1条 红萝卜2条 小枣2颗 姜片1块
制做流程
1、提前准备原材料：猪骨头1.5斤，牛蒡1条，红萝卜2条，小枣2颗，姜片1块。
2、猪骨头焯水并清洗干净。
3、红萝卜清洗切片。
4、牛蒡清洗切片(不必削皮)。
5、姜片拍扁。
6、以上全部原材料所有放进汤煲中，并添加适量的冷水(大概是原材料的2-2.5倍)。
7、盖上外盖，火灾烧开后改小孩子煲2-2.5个钟头。
8、添加适量的盐调料，再次煲10分钟就可以。
作法三
原材料：牛蒡25克，茯苓25克，猪骨头500克，姜、绍兴酒、胡椒粉碎、盐、鸡精粉、色拉油、冷水适当。
牛蒡龙骨汤的作法
1.牛蒡创皮，横切面小段;猪脊骨清洗斩件;茯苓清洗浸软;大肉姜略拍备用。
2.烧开将牛蒡、猪骨头焯水，放进瓦汤煲中，加冷水、绍兴酒猛火煲滚再添加大肉姜、茯苓、胡椒粉碎，改成温火煲2钟头上下至牛蒡出味猪骨头软烂，用盐、鸡精粉、色拉油调料就可以。
作用：牛蒡具备补肾固精、健脾健胃消食的作用;猪骨头具备补气补血，填精益生产髓的功效。二者共用，共奏滋肾阳不足、温补肾阳、健脾健胃消食之作用。
运用：本汤方适用肾虚，症见耳鸣、腰酸腿软;脾胃虚弱，症见消化不良、食欲不佳、院腹胀痛等。
作法四
猪脊骨，牛蒡1根，小枣2粒，南杏适当，盐适量
作法
1.将猪骨头切块状。
2.牛蒡去皮切成段。
3.加小枣二粒、南杏一起下锅加水烧开，慢火慢煨两小时就可以了，出锅前天赋加点盐调料就行。
制做的猪骨头牛蒡汤就这样好了，自身在挑选猪骨头的情况下是啥猪骨头都能够挑选的，可是要留意汤的原生态和营养成分水平，防止毁坏到汤的味儿，所以说加上的食物最好不必太多了，那样影响了汤的味儿不用说，连汤的作用也不会像以前那般好啦，制做牛蒡汤的情况下务必要适度的加上牛蒡，不可以过多。
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