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“牛月展”,“猪月展”等是什么意思,是指牛猪等腿上的肉么“月展”是一个字还是两个字?
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“牛月展”,“猪月展”等是什么意思,是指牛猪等腿上的肉么
“月展”是一个字还是两个字?
“月展”是一个字还是两个字?
▼优质解答
答案和解析
广州人谓之“牛月展”,即牛的前、后腱部位,其肉
质厚、滑,常用以煲补益的汤用,有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨的作用.
猪月展：即猪的小腿瘦肉
质厚、滑,常用以煲补益的汤用,有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨的作用.
猪月展：即猪的小腿瘦肉
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