怎么吃肉最健康，哪种肉更营养？

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吃肉,健康,方法

怎么吃肉最健康，哪种肉更营养？

知识/回答

肉类对于很多人来说是喜爱的食物，无肉不欢，当然也有些女性害怕长肉不喜欢吃肉，男性爱吃肉的就比较对，可是过量吃肉我们都知道不好，但是从营养学来说，放弃吃肉也并非养生之道，而科学合理的均衡膳食是现在人们提倡的，那么如何科学吃肉呢，最好的肉是哪种呢?

牛肉，最强壮的肉。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

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