怎样做酱牛肉最好吃酱牛肉的做法最正宗的做法

怎样做酱牛肉最好吃酱牛肉的做法最正宗的做法

1、酱牛肉的做法 最正宗的做法

把牛肉放到清水中侵泡几个小时，中间多换几次水，知道没有血水渗出为止。把桂皮、八角、香叶、花椒、茶叶等几种香料放入纱布中用线封口，在锅里面加入适量的清水，水里面加入半杯的白酒，把牛肉放进去开火煮，知道牛肉变白就可以关火了。然后把牛肉捞出，用凉水洗净备用，把牛肉放到电锅里面，加入切片的姜葱、白酒、老抽和适量的盐和糖还有缝好的料包和适量的开水，炖40分钟即可。

2、牛肉饺子馅怎么做好吃

把牛肉里面的筋剔除，洗干净之后绞成肉末，加入料酒、嫩肉粉、精炼油搅拌均匀，腌制40分钟左右再加入清水和姜汁搅拌均匀。取一个白萝卜去皮洗净切成厚片之后放入沸水中煮熟捞出，然后剁成细粒之后用纱布把里面的水分挤出，洋葱切末备用，在牛肉末中加入洋葱末和萝卜粒拌匀，然后在加入胡椒粉、精盐、香油、酱油、干淀粉、味精、鸡蛋液拌匀即可。

3、五香酱牛肉

把牛肉用凉水侵泡一天，中途的时候可以换几次水，直到没有血水渗出即可捞出，捞出之后用竹签在牛肉块上扎一些小洞，以便入味。在牛肉块中加入白芷、葱姜蒜、面酱、糖、盐、料酒、白糖搅拌均匀，腌制三个小时左右。之后把腌制好的牛肉和酱料一起放到锅中煮一个小时，然后用白糖熬制糖色，在糖色中加入八角、开水、白芷、花椒、香叶、料酒、丁香、酱油、少量的糖、老抽、盐、葱姜，水开之后把煮好的牛肉放进去煮30分钟即可。

4、熟牛肉怎么做好吃

把牛肉清洗干净之后切成条状或者是块状，放到铁锅中，加入约2000毫升的清水，然后加入食盐、花椒、茴香之后盖上锅盖，大火煮十分钟左右再转小火焖30分钟之后捞出来。等到牛肉变凉之后切成薄薄的一片，滴上一些香油，再放上一些蒜黄或者是香菜，也可以捣一些蒜泥蘸着食用，对于一些比较喜欢喝酒的人是非常适合食用的，它是一道很好的下酒菜。

5、鲜牛肉怎么做好吃

首先把牛肉用腌料腌制五分钟左右，把香菜切成细末备用，在锅里加入小半锅的油，等到油温够热的时候把腌制好的牛肉放到油锅里面，炸至半熟的时候捞出把油沥干。然后锅里留适当的油，把豆豉、干辣椒放到锅里炒香，接着把炸好的牛肉和调料放进去翻炒，最后把香菜和芹菜末放进去，用大火快炒两分钟之后就可以出锅了，大家学会了吗？

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/b7001fe14fc6be0e7382dd6f.html

2、http://jingyan.baidu.com/article/48b37f8d7666d51a6464889f.html

3、http://jingyan.baidu.com/article/574c52191d949a6c8c9dc147.html

有关宗法制为什么说宗法制具有政治性质?为什么说宗法制是按父系血缘关系的亲疏维系政治等级?若是母系会 历史　2020-05-22 …

宗法制怎么分大宗小宗按什么办法划分大宗小宗 其他　2020-05-23 …

宗法制是一种政治制度吗?那夏朝的世袭制等制度为什么不说是宗法制呢?商朝的宗法制和西周的宗法制有何不 历史　2020-06-17 …

宗法制是从什么时候开始的?浙江高一历史书上有说“商代贵族以血缘关系为纽带实行宗法制各个宗族都是政治 历史　2020-06-21 …

人们常把古代社会叫做宗法社会,那么什么是宗法 历史　2020-06-22 …

宗法制的问题§4、通过宗法制的实行,西周形成一个庞大的宗族网.“大宗能率小宗,小宗能率群弟”,按宗 历史　2020-06-22 …

丁山先生在《宗法考源》中说：“宗法之起，不始周公制礼，盖兴于宗庙制度，……宗法者，辨先祖宗昭穆亲疏 历史　2020-06-29 …

宗法制继承问题西周宗法制下,士的爵位可以承袭吗?我说的士是以血缘关系来讲的.士也可以做别子的大宗吗 历史　2020-07-11 …

课堂上老师向同学们展示了《西周宗法制度示意表》，要求同学们依据表中信息去做些推论。有四位同学做出了如 历史　2020-12-23 …

下列关于西周宗法制的认识，正确的是①宗法制是用父系血缘关系的亲疏来维系政治等级的制度②按照西周宗法制 历史　2020-12-24 …