草鱼头豆腐汤的做法

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豆腐汤,怎么做,制作方法

草鱼头豆腐汤的做法

知识/回答

鱼头汤是很多人钟爱挑选，喝鱼头汤对滋补养生人体有非常好协助，那样汤常饮，对提升身体免疫力实际效果十分非常好，另外它合适各种群体挑选，对中老年也是能够安心挑选它的，那草鱼头豆腐汤的作法怎样呢，制做那样汤也不是难以，下边就详尽的详细介绍下，促使了解该怎么制作最好。

草鱼头豆腐汤的作法：

主要材料：鲤鱼500克

辅材：水豆腐(南)250克,韭菜苔2克

调味品：米酒50克,盐2克,生抽50克,白糖10克,豆瓣电影辣椒酱10克,小葱10克,姜10克,鸡精5克,动物油(提练)150克

草鱼豆腐汤的作法：

1. 将鲤鱼切发展33mm、厚17mm的块;

2. 水豆腐切割成一样尺寸的块;

3. 韭菜苔切割成段;

4. 锅内放动物油50克，烧开后放葱、姜和油炸小鱼，随后烹入米酒，盖上略焖后，加生抽、糖使鱼着色;

5. 放水250克，用火灾煮一分钟，再放水400克;

6. 烧开后送入水豆腐和动物油、辣椒酱，用大火烧4分鐘上下;

7. 见料汁浓时再淋入动物油，起锅装进汤盆，撒上韭菜苔段即成。健康提示 1. 鲤鱼，别称鲩鱼、鳐鱼;

2. 中医学觉得鲤鱼熟菜有暖肠胃，补气补血的作用，可做滋补养生饮食疗法品;

3. 滋润健康保健身之健康保健汤肴;

4. 适用体弱多病气虚、食滞羸瘦等症。

在对草鱼头豆腐汤的作法了解后，制做草鱼头豆腐汤的情况下，全是能够依据以上制做方法开展，可是要留意的是，在对草鱼头豆腐汤制做总数上，每一次全是不可以制做过多，那样的汤是难以储存的，尤其是夏天草鱼头豆腐汤也是非常容易损坏。

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