豆皮春卷的做法
豆皮春卷的做法
肉粽又称为卷饼，玉米饼，是一种传统式的，广为流传已久的食材。在长江中下游地区十分时兴，不仅能够自身平时吃，还能够用来接待客人。如今的肉粽一般有闽南地区肉粽，福建莆田肉粽，大蟹肉粽，大白菜肉丝馅，花生仁香酥肉粽这些。这种肉粽外酥里嫩，十分火爆。有些人会疑虑豆油皮春卷怎么做，下列便是有关的小常识：
食物：油豆皮，苋菜，猪里脊，油耗，生抽酱油，糖，盐，米酒，木薯淀粉
流程：准备好食物；里脊清洗切条，添加香油，糖，盐，米酒，木薯淀粉；拌匀称腌渍10分钟；油豆皮清洗切割成四方块，苋菜清洗切条，木薯淀粉添加少量水生成面浆预留；炒菜锅到油烧开倒进丝袜高跟鞋煸炒匀称；炒至丝袜高跟鞋掉色盛出预留；取一张油豆皮添加一些丝袜高跟鞋，再放入一些苋菜；翻卷包发展条，封口抹上一些面浆粘牢；变成一肉粽生胚，先后所有搞好；炒菜锅下油烧开，放进肉粽中文火炸至金黄色即好；炸好的豆油皮肉粽放到吸油纸上吸出来油分就可以。
要留意：丝袜高跟鞋可提早炒至一下再包，可降低肉粽的炸制時间；肉粽的密封一定要用面浆粘牢，以防炸制的情况下会裂开；炸制的情况下要用中文火。
做春卷的情况下一定要留意好熟度问题，不可以很大也不可以很小。包馅能够依据自身的口感来调，可是最好是口味淡一点。并且要留意肉粽是一种高热量食物的煎炸食品，最好是不必吃太多，要不然非常容易提升休重，还对身体不好。适当的吃還是能够的，补充蛋白，人体脂肪，碳水化合物化合物等。
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