酱油腌黄瓜的做法

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黄瓜,怎么做,家常做法

酱油腌黄瓜的做法

知识/回答

丝瓜是一种常见的蔬菜，之前在夏天的情况下才可以吃到丝瓜，如今时期比较发达了，在每个时节都能够吃到丝瓜了，丝瓜是一种维他命成分很高的蔬菜水果，丝瓜吃起來也较为脆响，在夏天的情况下大家还能够好用黄瓜来美容护肤，而黄瓜做法许多，许多情况下大家还常常用黄瓜来腌制咸菜，那麼这一生抽腌黄瓜的做法有什么呢?

那腌黄瓜的做法实际该如何呢，丝瓜在腌渍上，也是拥有一些注重，因此在制做的情况下，全是不可以随便的开展，下边就详尽的详细介绍下，它的做法。

作法一

腌黄瓜的做法：

原材料：丝瓜，生抽酱油2cup，白砂糖1cup，纯粮酒1/4cup，生姜片3片，蒜头2大瓣，葱片

作法

生产提前准备丝瓜疫苗：

1、小青瓜几包，约1700克，清洗;

2、切割成手指长短，割开四半;

3、在黄瓜条上撒大概1/4cup盐，杀水，三十分钟后，把水扔掉，用冷水洗2次;

4、放到下边能渗水的器皿里，上边压吊物，留宿。第二天的丝瓜显著少了许多。

生产提前准备料汁疫苗：

1、生抽酱油2cup，白砂糖1cup，纯粮酒1/4cup，生姜片3片，放进锅中，文火加温，烧至烧开后熄火;

2、蒜头2大瓣，切小片状，添加料汁;

3、葱片随便;添加料汁。

生产制成品疫苗：

1、将丝瓜添加料汁，用1/8cup食用油炸花椒油(大概30-40粒)，撒到拌好的丝瓜上就可以。马上就可以吃，很好吃。有麻椒的香气，彻底觉得不上纯粮酒，口味也非常好。但沒有市面上的那麼脆。多泡一阵子可能会好一点。

2、晾凉以后，装罐，这种丝瓜，获得三瓶(380克容积那类大瓶)。

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