老干妈土豆片的做法
老干妈土豆片的做法
马铃薯在街边小吃里出現的頻率算作最大的了吧，马铃薯美味且划算，油炸炖炒，如何做都美味，可以说人人都爱的食材。老干妈辣椒酱是著名的油辣子酱，是佐餐调料的上品，针对喜爱吃辣椒的人而言，老干妈辣椒酱是不能缺乏的呢。下边要教大伙儿做的一道菜便是老干妈辣椒酱土豆块，大伙儿感觉那样做出去会是哪些的味儿呢，下边就一起学习学习培训老干妈辣椒酱土豆块的作法吧。
主要材料：马铃薯适当， 五花肉适当。
辅材：葱适当，姜适当。
调味品：老干妈辣椒酱适当，生抽适当。
1，土豆切片，马铃薯绰水到8完善就好了。
2，调料，老干妈辣椒酱，姜蒜，五花肉，肉要有点儿肥的，煸完才香。
3，马铃薯焯完水捞出来预留。
4，爆锅姜跟肉，姜能够多炒会，不容易糊，葱最终放，由于葱非常容易糊。
5，五花肉文火煸油就放生抽跟葱。
6，将麻椒、辣椒干倒进锅中，进行爆香，最终放老干妈辣椒酱炒出香味，文火还记得。
7，火灾炒干水份，土豆块匀称的裹好酱汁。
8，放进适当盐、味精、白胡椒粉调料，起锅，撒上一丝葱末，美味又好看。
特别注意的是，一定要等马铃薯色调变全透明后再改火灾，那样炒出去的土豆块鲜嫩嫩而好看。
这就是老干妈辣椒酱土豆块的作法，那么简易便捷的流程，就能作出美味可口的老干妈辣椒酱土豆块了，是否觉得很有胃口呢，马铃薯的特性就取决于它的作法多种多样，并且调料白费，每一种不一样的作法都是有不疼的味儿，如同这一份老干妈辣椒酱土豆块，便是自己做出去，味儿也彻底不逊于饭店里所售的哦。
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