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暑假里小明帮妈妈烧菜时,发现妈妈从市场上刚买来的大豆油味道不太对,小明怀疑可能是地沟油,于是他找来小宇、小丽同学,想和他们一起用物理方法来探究鉴别该大豆油是否是地沟油

题目详情
暑假里小明帮妈妈烧菜时,发现妈妈从市场上刚买来的大豆油味道不太对,小明怀疑可能是地沟油,于是他找来小宇、小丽同学,想和他们一起用物理方法来探究鉴别该大豆油是否是地沟油.
A.小宇提出:可以用测定这种油的导电性的方法来鉴别
B.小丽提出:可以用测定这种油的沸点的方法来鉴别
C.小明提出:可以用测定这种油的凝固温度的方法来鉴别
请回答下列问题:
(1)小宇提出的鉴别方法是否可行?简要说明理由.
(2)小明家中正好有一支温度计(0~100℃),他们又一起上网查找到了相关资料见下表,然后他们一起利用小明家中的其他一些器材进行探究.
物质 沸点/℃ 凝固温度/℃
大豆油 230 -8
地沟油 200 6~8
请你从小丽和小明提出的方案中,合理选出一种并设计实验步骤,写出可能的实验结果及对应的结论.
你选择的方案是:______(选填“B”或“C”)
主要的实验步骤是:______.
可能的实验结果及对应的结论是:______.
(3)除以上方法外,你认为可能还可以用什么物理方法来鉴别.请说出其中一种.
▼优质解答
答案和解析
(1)不可行,因为通常情况下油是不导电的(或者说油是绝缘体).
(2)选择方案:C.
主要实验步骤:在玻璃杯中装入适量的该油,插入温度计,放入冰箱;每隔1分钟观察一次温度计的示数以及油的状态.
可能的实验结果及对应的结论:若当温度降到0~8℃间任一温度时,该油凝固,则该油是地沟油;若当温度降到0~6℃任一温度时,该油不凝固,则该油不是地沟油.
(3)测定该油的密度、导热性、透明度、比热容等.说出其中一种即可.
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