杂酱面杂酱的做法

场景/问题/来源

杂酱,制作方法

杂酱面杂酱的做法

知识/回答

我们都了解生活起居中一直有很多特色美食供我们挑选，在其中正餐的类型便是十分多种多样的，尤其是面点就遭受了很多人的钟爱，常常吃些面点对胃里身心健康有很多益处，在其中酱肉包便是很多人都喜欢吃的一种面点，可是要想把杂酱面做得更为的美味可口，搞好炒酱也是尤为重要的，下边一起了解一下酱肉包杂酱的做法是如何的。

酱肉包杂酱的做法

酱的方式

1．先弄一袋黄酱，如果是两人得话一一小包就可以）

2．回家了把黄酱倒出去（是多少视你的胃口而定）放到一个碗里。随后自来水（凉水就可）渐渐地调均匀

3．肉切成小丁（最好有一点肥的，较为香）丁越低越好;葱切割成末，预留。

4．锅中烧开，下油。是多少视你的爱好而定。自然不必太少了，不然黏锅

5．待油烧开后，放进肉粒，煸一煸。

6．待肉粒八成熟时，把调准的酱倒进锅内。这时候的火要调为文火

7．在文火上渐渐地熬酱，用炒勺持续搅拌，以防黏锅。另外视酱的稠稀加上适当的水。

8．将切完的葱末倒进锅内，并打两个鸡蛋（半袋黄酱放两个鸡蛋较为适合）放进酱内，用炒勺搅拌。

9．待酱出香气，颜色变为光亮的微淡黄色时关火，把酱起锅。（熬酱的時间越久越好，由于就可以把干黄酱中的油释放出来了）

10．吃不上的酱（熬好的），放到碗里，上覆保鲜袋放进电冰箱内储存，下一次再吃。