清炖鲤鱼的家常做法

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鲤鱼,怎么做

清炖鲤鱼的家常做法

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鲫鱼是一种普遍的食物，有关鲤鱼的做法是十分多的，清炖鲤鱼便是在其中一种较为美味的粉丝的做法。针对喜欢清炖鲤鱼的盆友而言，掌握清炖鲤鱼的粉丝的做法是务必的。那麼清炖鲤鱼的粉丝的做法怎么做呢？清炖鲤鱼的粉丝的做法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍四种清炖鲤鱼的粉丝的做法，仅作大伙儿参照。

清炖鲤鱼的粉丝的做法一

原材料：新鮮鲫鱼一只650克上下，冷水水豆腐250克，食用油适当，米酒、盐少量。

作法：

1、将鱼屠宰，去鳞除鳃，取下内脏器官清洗。

2、水豆腐切片，尽可能厚并且大。

3、炒锅入油，烧开。把早已清洗，而且控干水分的鲫鱼放进锅中，双面煎黄。

4、鲫鱼煎好后，倒进冷水，水离锅边大约5公分处就可以。

5、火灾至锅开，放进准备好的军用被子儿，加笋丝、火腿片、食盐、鸡精、葱、姜、酒，下锅清炖至熟，浇上动物油少量即成。

清炖鲤鱼的粉丝的做法二

原材料：鲫鱼750克，香莱15克，小葱15克，姜5克，米酒25克，盐4克。

作法：

1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏器官，清洗。

2、加葱末、生姜沫、香莱末、米酒和盐稍腌一会儿。

3、在锅中放适当冷水，将鱼煮至汤肥肉烂。

4、放醋少量，就可以服用。

清炖鲤鱼的粉丝的做法三

原材料：鲫鱼1000克，毛笋50克，香肠50克，食用盐10克，鸡精5克，葱20克，姜20克，米酒20克，动物油(板油)5克。

作法：

1、将鱼屠宰，去鳞除鳃，取下内脏器官清洗。

2、将笋、香肠各自切成片。

3、将鱼放到盘里，加笋丝、火腿片、食盐、鸡精、葱、姜、酒。

4、下锅清炖至熟，浇上动物油少量即成。

清炖鲤鱼的粉丝的做法四

原材料：鲫鱼900g，葱50g，生抽适当，盐适量，味精适当，醋适当，米酒适当，牛乳适当，麻椒适当，八角茴香适当，姜50g，蒜50g。

作法：

1、葱蒜切成片，将商家屠宰好的鲫鱼洗干净，切块状。准备好适当的花椒大料。

2、炒菜锅放置火上，葱蒜炝锅，放进麻椒、八角茴香，炒出香味，放进一大勺生抽、米酒略煮，随后放进适当开烧开。

3、放进鱼，大火烧开，随后放进些牛乳，听说能够除腥，跟电视机念书来的~~试过几回，倒没什么怪味儿出現~盖上盖子刚开始炖~

4、大约15分鐘后，放进味精，再次炖5-6分鐘，随后放醋，再炖15分鐘上下，淋入芝麻油，就可以。

以上便是有关清炖鲤鱼的粉丝的做法有什么的有关详细介绍，坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后，对清炖鲤鱼的粉丝的做法早已拥有一定的了解了。实际上，上边详细介绍的四种清炖鲤鱼的粉丝的做法全是非常简单的，很容易入门。因而，针对要想学作清炖鲤鱼的盆友而言，何不参照下上边详细介绍的方式哦！

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