豆腐渣的做法

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豆腐渣的做法

知识/回答

　　豆腐渣白带看起来一个不值一提的食品，实际上它带有的微量元素许多，尤其是带有的蛋白也是十分的丰富多彩，因而说豆腐渣白带的作法也是许多的，那我们在制做豆腐渣白带上，也全是能够依据食物的配搭开展挑选，那样不但促使它的味儿与众不同，在营养成分行，也全是很高的。

　　豆腐渣白带的作法也是拥有一些注重，那样在制做上，才会可以取得成功，那哪些的做法是最好之选呢，下边就详尽的详细介绍下，豆腐渣白带的一些做法哦!

　　芥菜疙瘩豆腐渣白带的作法：

　　原材料：当初腌渍的新鮮芥菜疙瘩250克，豆腐渣白带500克，五花肉100克。注：此豆腐渣白带是将泡了一夜的大豆用粉碎机粉碎而成的渣，环境湿度为用手抓一把略能成型，迅速散掉。

　　调味品：盐10克，鸡精5克，猪大油100克，芝麻油2克，葱10克，姜5克，米酒5克，生抽酱油5克，鲜红色青椒3克，鲜辣椒末2克。

　　作法：

　　1、将芥菜疙瘩放冷水中泡1钟头，清洗捞起来、切割成细丁，五花肉清洗剁碎末备用。姜蒜切末。

　　2、锅容易上火放进猪大油，烧至六成热当下入五花肉末低火炒出香味、炒散，加葱、姜、米酒、盐火灾煸炒1分鐘，放进芥菜疙瘩、豆腐渣白带、鲜红色椒末低火煸炒2分鐘，加鸡精、淋芝麻油翻拌起锅就可以。

　　3、上餐时可携带一味碟(在生抽里放少量葱末和鲜辣椒末，浇上少量芝麻油)，先将芥菜疙瘩豆腐渣白带盛到每个人的小盘子里，将味碟浇上翻拌服用。

　　特性：白绿明晰，芥菜疙瘩脆爽，豆腐渣白带软糯，营养丰富。

　　制做重要：炮制時间不必过长，猪大油品质好些，以确保豆腐渣白带焕白，色调鲜艳。

　　豆腐渣白带的作法以上是非常好的挑选，不但营养丰富，并且在对身体的协助上，也全是拥有非常好的推动作用，尤其是改进人体身体素质，提高身心健康，拥有很显著的实际效果，那那样的美味能够长期性挑选，但是每日在吃的情况下，也全是要适当。

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