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宜春香春豆腐乳味道独特,下列有关豆腐乳制作过程中一定涉及到化学变化的是()A.干豆子吸水变大B.用磨把豆子磨碎C.用纱布将豆渣和豆浆分离D.豆腐发酵成豆腐乳

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宜春香春豆腐乳味道独特,下列有关豆腐乳制作过程中一定涉及到化学变化的是(  )

A. 干豆子吸水变大

B. 用磨把豆子磨碎

C. 用纱布将豆渣和豆浆分离

D. 豆腐发酵成豆腐乳

▼优质解答
答案和解析
A.干豆子吸水变大的过程中没有新物质生成,属于物理变化,故A错;
B.用磨把豆子磨碎的过程中只是状态发生了变化,属于物理变化,故B错;
C.用纱布将豆渣和豆浆分离的过程中没有新物质生成,属于物理变化,故C错;
D.豆腐发酵成豆腐乳的过程中有新物质生成,属于化学变化,故D对;
故选D.
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