酵母粉怎么发面

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酵母粉怎么发面

知识/回答

面点是很多人最喜欢，面点非常容易消化吸收，在吃的情况下对人体也是沒有一切危害，长期性吃面点，对健脾养胃实际效果也是很非常好的，但是在对面点挑选的情况下，需要留意的，要对它的做法开展掌握，制做面点前，醒面是很普遍的，那样促使制做出去的面点口味与众不同，那发酵粉怎么发面呢?

很多人对发酵粉怎么发面并并不是很清晰，在挑选也是要留意要先对它开展掌握，促使在挑选它的情况下，全是能够安心开展，让醒面也是可以很轻轻松松的开展。

发酵粉怎么发面：

第一步，把适当的面放进盆中。

第二步，按小麦面粉与酵母菌200：1的占比取酵母菌，把酵母菌放到小盘子里用温开水和匀。

温度与人体体温类似就可以。

第三步，把面正中间挖个洞，倒进酵母水。用筷子把酵母水揉面和在一起。

第四步，提前准备温开水，再倒进挖好的小孔内，用筷子揉面，使面成絮状物。

第五步，用把手絮状物面揉在一起，觉得面较为软后，再用劲把面揉好。搓成片状。

第六步，把表面盖上一层沙布，置放在溫暖的地区，一个小时上下。

正中间能够开启看一下，小麦面粉正中间有没有产生蜂巢状，如果是，那么就意味着面发酵好啦。

也是便是对发酵粉怎么发面详解，在挑选酵母粉发面的情况下，能够依照以上方式开展，可是要留意的是，在醒面的情况下，对发酵粉的应用总数，要适当的开展，不适合挑选的过多，不然会应用不完这一也是要留意的。

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