西葫芦蒸饺

场景/问题/来源

西葫芦,面粉,烫面

西葫芦蒸饺

知识/回答

水饺是很多人都喜欢吃的一种食品，并且水饺吃起來也是较为便捷的。水饺的类型有很多，而西葫芦蒸饺便是在其中的一种，可是很多人却并不是很掌握西葫芦蒸饺的。这关键是由于针对大部分人而言，一般是非常少吃到西葫芦蒸饺的。西葫芦蒸饺在大伙儿的生活起居中并不普遍，这也就决策了很多人是吃不上西葫芦蒸饺的。

豆角蒸饺的做法和一般蒸饺的做法是基本同样的，唯一的差别，也许就仅有饺子馅儿的不一样了。西葫芦蒸饺的关键食物便是豆角，而针对一般人而言，一般不是掌握豆角的，因此针对西葫芦蒸饺的味儿一般也是不清楚的。那麼，下边就来详尽地详细介绍下西葫芦蒸饺及其豆角蒸饺的做法。

主要材料：全麦面粉适当、豆角1个

辅材：苋菜适当、虾米皮适当

调味品：食用油少量、食用盐少量、五香粉适当

豆角蒸饺的做法

和面做法大全：

1.普通面粉适当，添加开水用筷子拌和

2.拌和成实肉疙瘩，用力搓成面糊

3.揉好的面糊盖上或者用保鲜袋包囊上饧着(因此烫面，面糊会很热，能够在手里淋入冷水再揉面团。那样还不易沾手)

馅的作法：

4.把豆角清洗，竖向割开刮掉籽瓤

5.用嚓板儿嚓成细丝儿

6.在西葫芦丝中添加少量的盐翻拌使其腌出水份

7.此刻把苋菜清洗切细。虾米皮儿用开水烫一下，清理干净，用漏勺捞起来

8.西葫芦丝腌出水份后攥去水份，用刀跺碎

9.把苋菜与豆角馅混和，添加小量的盐、五香粉和油翻拌，添加虾米皮

包蒸饺的做法：

10.把饧着的面糊再度按揉。搓成长条状

11.揪成等大的包子皮

12.擀皮儿，包入包馅

13.捏严裹成水饺

14.柳叶儿饺是豆角韭菜馅。一般的是加虾米皮儿的

15.炒锅加水烧开，屉布浸湿铺入蒸屉中，摆入包裹的水饺火灾蒸12分鐘上下

做菜方法

1、包水饺的面要合成烫面的，那样蒸出去不容易硬。要先揉面，这里饧着面，那里再提前准备馅，那样馅做好准备，面也就饧好啦。

2、虾米皮儿是沒有盐味儿的。假如用的是咸虾米皮儿一定要控制盐的使用量。

3、苋菜是提味道的调料，量不必过多。

由上边由此可见豆角蒸饺的做法還是非常复杂的，这也就间接性证实了一点，针对大部分水饺而言，一般作法全是非常复杂的，因此做西葫芦蒸饺一定要有耐心。由于我们在了解了豆角蒸饺的做法的另外，还知道西葫芦蒸饺的有关做菜方法，这针对我们之后的腹部做西葫芦蒸饺是十分有协助的。

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