西葫芦蒸饺的做法
西葫芦蒸饺的做法
很多人新年的情况下一直会煮一碗热呼呼的水饺，一家人坐着一起欢欢喜喜的吃粽子，尤其是在华北地区，基本上是每日都是吃上一碗水饺，并且针对做饺子也是有各式各样的馅，每一种馅的不一样，包出去的水饺也是不一样的，水饺也是分成煮的饺子，或是是水饺，下边我也为大伙儿详细介绍一款豆角蒸饺的做法。
食物清单：
高筋粉、盐、葫芦、生鸡蛋、芝麻油、十三香、植物油
做法：
1最先是提前准备原材料，豆角 生鸡蛋 植物油或别的植物油（主要是炒鸡蛋用的） 盐 十三香（可放并不放，看自身口感）客观事实最终我仅用了1根豆角和3个生鸡蛋，最终干了25个水饺，够我一个人吃两餐了。
2准备好的小麦面粉时要弄点盐，那样是以便饺皮能黏住不易开裂，实际上关键对于煮饺子，蒸好像可加并不加吧。
3总感觉这一部是造成 水饺变黄的根本所在，我的是开水和面。
4合好的面放到小盆里边醒着，密封性上保鲜袋，大约30分钟上下就可以了，这一時间能够提前准备馅啦。
5豆角擦丝后放到器皿里。
6生鸡蛋三个在碗中电动打蛋器打撒后放点盐。
7接下去便是炒鸡蛋了，炒鸡蛋前锅中能够多放些植物油，油不必非常热的情况下生蛋，刚有点儿热就可以下了，那样蛋才会被油包囊住，吃起來也会美味，炒的情况下还可小量放盐。
8最终把炒好的蛋和豆角在放到一起，最终再砧板上一起剁碎后拌和，到点十三香和色拉油在馅里边，口重的还能够放盐。
9开包啦，由于豆角的水分非常大再加又放了色拉油（芝麻油）在里面，因此包的情况下会流汤，大伙儿留意一定要把馅多挤挤，排出不必要水分。
10上炒锅15分上下就可以
以上就为大伙儿详细说明了西葫芦蒸饺的具体方法，看上去挺简易的，可是在制做的全过程中還是有一些细微的关键点需要去留意的，一点点宦情便会促使饺子的味道越来越不大好，品味不上水饺的美味可口。
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