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蒸饺怎么和面蒸出来的饺子吃起来才有劲道,加淀粉吗,另外饺子馅如何吃起来可以出油
蒸饺怎么和面蒸出来的饺子吃起来才有劲道,加淀粉吗,1斤面加多少淀粉,另外饺子馅如何吃起来可以出油,蒸饺是从毛热气开始算时间吗20分钟?小笼蒸饺
为什么我蒸的小笼蒸饺有4层都20多分钟了还不熟
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▼优质解答
答案和解析
我做过用高筋面粉开水烫过和面,做出来的蒸饺很有劲道.如果想饺子吃起来跟生煎一样出汁水,建议可以买几个果冻放锅里跟饺子馅一起炒一下,冷却后再包.
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