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麻辣鳕鱼的做法

场景/问题/来源

麻辣鳕鱼

麻辣鳕鱼的做法

知识/回答

平时生活中有不少人迫于工作压力而不得不选择在外吃饭，他们没有过多的精力去自己做饭，其实，有许多家常菜的做法都是非常简单的，只要花费少许的时间就可以完成了，比如说麻辣鳕鱼的做法就很简单，不妨可以考虑。

1、把鳕鱼解冻收拾干净控水。

2、准备好葱、姜、蒜、花椒，豆瓣酱。

3、控完水的鱼切大概4公分左右段。

4、起锅热油，把豆瓣酱放到铲上待用。

5、油5分热时放入豆瓣酱，调小火慢慢把豆瓣酱炸香，不然容易使豆瓣酱糊。

6、锅里变成红油色时倒入一碗水，转大火。

7、放入葱、姜、蒜、花椒粒。

8、放鳕鱼，滴入几滴料酒。

9、锅开后转中火炖15分钟，再转小火炖10分钟。

10、汤差不多要干了，放适量鸡精就可以出锅了。

11、出锅装盘，上面撒点香菜提味。

想要拥有健康的身体最好还是自己做饭，麻辣鳕鱼的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。

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