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烧烤材料腌制

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烧烤,怎么做,方法步骤

烧烤材料腌制

知识/回答

如今愈来愈多的人喜爱出来出游，和盆友在一块到外边出游，不可或缺烤串，因此许多盆友，以便能让自己做出去的烤串，口感更正宗，想全方位了解一下烧烤材料腌渍秘方有什么，下边就详解了烧烤材料研发的秘方，你能看一下都有哪些。

烤串类：

5KG新鲜猪肉计应添加香辛料的分量。

秘方1：鲜疆烤羊肉料(武汉市产)1.5包，鸡精(新鲜度在99%，下列只用此新鲜度)70—90克，食盐36克，特鲜1号1包(武汉市产)，姜、小香葱(剁细)各40克，白砂糖7克，肉松粉25克，红薯粉250克。

将所述原材料放到切完的肉粒中搅拌匀称，腌泡10分钟就可以用竹签子穿串待烤

秘方2：十三香100克，鸡精(新鲜度99%)70—90克，食盐36克，特鲜1号1包，姜片小香葱各40克，

白砂糖7克，松肉粉25克，红暑木薯淀粉250克。

将以上各种各样原材料放进切完的新鲜猪肉条中翻拌，腌泡到15分鐘既可连接成串待烤。

留意：以上两法肉制品干燥度为烤串能吸咐香辛料难落，不水流为宜。有流水出就稀了，不容易维持口味，做了油耗，应把握在手握着一把肉感觉潮湿但不出水量为宜。

要想找烤串的味儿更强，掌握烧烤材料研发的秘方是非常关键的一个阶段，仅有了解了烧烤材料研发的秘方，才可以让自己做出去的烤串味儿更美味、营养成分高些，因此想让自己做出去的烤串，让自身的亲人，让自身的盆友更令人满意，务必要对以上內容全方位的掌握，看一下烧烤材料秘方有什么。

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