特色排骨做法特色排骨小吃

场景/问题/来源

特色排骨做法特色排骨小吃

知识/回答

1、特色排骨小吃

特色排骨小吃可以有很多种做法，一般的做法都是糖醋排骨，或者是油炸排骨，还可以将排骨混合放到一起火锅之中。糖醋排骨的做法非常简单，就是将糖和醋混合和排骨一起翻炒，等到糖和醋减少到排骨的一半时，再进行蒸煮五分钟就可以出锅了，油炸排骨需要准备一锅新鲜的油，再将排骨裹上一层面粉，放到锅中，炸到黄色时就可以捞出来。这样的吃法是非常美味的。

2、排骨火锅

3、排骨可以炖什么

现在非常流行排骨火锅，传统的排骨一般的炒法就是糖醋排骨或者是油炒排骨。但是传统的美食已经无法满足大众的要求，现在非常流行将排骨洗干净蒸煮熟之后放到火锅当中，火锅可以是辣的也可以是不辣的，甚至可以是海鲜火锅，这样的情况会上排骨和火锅当中的味道充分的融合在一起，排骨的肉感非常鲜，口感也非常好，这样很多食客就会有眼前一亮的感觉。

4、特色排骨包子

排骨汤里面可以放入很多食材，比如说最常见的食材就是山药，山药具有很好的清肠润肺的作用，服用山药可以很好的改善便秘，腹泻的症状。山药也是很好的补充体力的一种食材，正常的山药也可以充当一些中草药材，对人体的一些疾病有很好的疗效。还可以放入胡萝卜，胡萝卜具有很大的维生素，可以很好的改善皮肤蜡黄的现象。还可以加入一些小青菜，口感也非常好。

5、糖醋排骨的特色

特色排骨包子是非常美味的，做法也是大众可以掌握的，首先到市场上买一些新鲜的排骨回来，再将排骨剔除骨头留下排骨的肉。然后将肉剁成肉末状，必须要非常的细，这样口感才非常的好，然后在肉中加一些食盐和香精，还可以加一些豆粉这样可以使肉的稚嫩。然后再准备新鲜的面粉，通过发酵之后，将肉放到包子之中，再放到蒸笼之中，蒸煮半个小时就可以吃了。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/656db9189ecf63e381249c2d.html

2、http://jingyan.baidu.com/article/27fa7326f9809b46f8271fc7.html

3、http://jingyan.baidu.com/article/066074d682ca65c3c21cb098.html

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