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蒜炒土豆片

场景/问题/来源

土豆片,制作方法,如何制作

蒜炒土豆片

知识/回答

马铃薯早已变成如今大家常常服用的蔬菜水果之一了，并且主要用途都做出去的东西味儿都很美味。很多人的饭桌上都经常会出现马铃薯。当然，土豆的做法也是各种各样的，那麼今日网编就为大伙儿强烈推荐一款，西红柿蒜炒土豆片的作法吧。

原材料：

1个马铃薯1个西红柿

2调料：

4瓣蒜头本人爱好香莱1/2汤匙

3作法：

1 把土豆去皮，切割成片状放进冷水中侵泡。西红柿清洗完去蒂，切割成块。蒜头削皮，切一片预留。香莱清洗后，切割成1公分长的段。土豆去皮切成片后放进冷水中侵泡，以防空气氧化发黑。

2锅中倒进油火灾加温，待油4成热时放进一半的大蒜片，爆锅出香气后，放进土豆块煸炒，一直炒成土豆块变为半透明。

3放进西红柿块，炒成西红柿变松出汤后，放进盐煸炒匀称，熄火后放进香莱段，和另一半的大蒜片煸炒两下起锅就可以。

4假如喜欢吃口味松脆的土豆块，就在侵泡的冷水中倒进一些醋侵泡10分钟，再用冷水反复清理2次，洗去马铃薯中的木薯淀粉，那样，炒出去的马铃薯口味便是脆的哦。西红柿一定要炒成变松出汤后才美味。整道菜，不需要往锅中加上冷水，彻底借助西红柿的料汁口感菜才好。

4特性：

它是一道生活中开胃小菜，原材料简易，作法简易，但味儿好，十分下饭菜，发酸口味能合理的改进炎热夏日的食欲不佳

以上便是为大伙儿产生的西红柿蒜炒土豆片的做法了，不清楚大伙儿学会了么？喜爱吃土豆的都能够用来试一试，并且这家常小菜做起來也并并不是很不便，平时在家里弄好多个简易的凉拌菜它也是更为适合但是了。

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