怎样用紫砂锅煮粥

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煮粥,怎么做,家常做法

怎样用紫砂锅煮粥

知识/回答

在我们平常日常生活，有很多人喜爱早上喝汤，也有一部分人因为胃里病症一直在平常喜爱喝一些粥，可是如何可以把粥做得更强，我们应用的专用工具也是十分关键的，用紫砂锅煮粥就可以把粥煮得非常的好吃，并且味儿也非常的色香味俱全，可是应用紫砂锅煮粥还要把握好一定的方法，下边我们一起了解一下如何用紫砂锅煮粥。

如何用紫砂锅煮粥:

食物

? 原材料：稻米、水

调料：如冬瓜、小肉、大枣、干桂圆、枸杞子、紅豆等

调味品：芝麻油、食用盐

方式/流程

1. 先将稻米淘净，放进小盘子中，添加1汤勺水、芝麻油、食用盐拌和后，侵泡约30分钟。

2.砂锅中倒进冷水，火灾烧开。烧开约1-2分鐘后，先倒进调料，如冬瓜、小肉、大枣、干桂圆、枸杞子、紅豆等，调料可依据自身的爱好配搭。

3.约1-2分鐘后，倒进侵泡的稻米，拌和，火灾烧开，这时，一定要用力勺持续拌和，将小米粒间的热流释放出，粥才不容易煮得面糊糊的，也可防止小米粒黏锅。烧开后，将盖子稍掀细缝或是夹一根筷子避免外溢。

4.随后变为文火慢煮40分钟就可以，可依据自身钟爱的浓砂浆稠度适度十多分钟拌和一次，防止黏锅。

5.最终，将剩余的调味品如盐或糖和小香葱等倒进，再次煮2分鐘，就可以熄火。

常见问题

如果是第一次应用石锅，最好是先煮一次稠米白米粥，用于阻塞砂锅的细小间隙，避免渗漏。假如出現了裂痕可再煮一次小米粥用于修补。

石锅最怕热冷转变，以便防止崩裂，容易上火前需要充足擦拭锅外水份，一开始可先用小火爆锅，待全热后再转低火慢慢升温。

端下砂锅时，要放到干躁的木工板或草垫子上，不可以放到地砖路面或混凝土地面等太凉的地区。

?用后待当然减温后再刚开始清理，不能长期侵泡，不然石锅吸进废水，会长霉发出臭味。洗后擦拭，放到荫凉阴凉处晾晒，再个人收藏起來。

我们了解在我们生活起居中，不论是煮饭還是工作方面的一些事儿，假如可以把握好方法，和应用对专用工具就可以把事儿做得更强更为极致，根据对如何用紫砂锅煮粥的掌握以后，我们了解做粥的专用工具也是尤为重要的，假如常常可以用紫砂锅煮粥就可以把粥做得味儿更为的美味。

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