早教吧作业答案频道 -->语文-->
李真周末经常帮妈妈做馒头、制酸奶、腌泡菜等家务，下面是她的几点收获，你不认同的是（）A.发面的时候不能用开水融化酵母B.做酸奶之前要将器皿加热煮沸C.腌制泡菜要将坛子
题目详情
李真周末经常帮妈妈做馒头、制酸奶、腌泡菜等家务，下面是她的几点收获，你不认同的是（ ）
A. 发面的时候不能用开水融化酵母
B. 做酸奶之前要将器皿加热煮沸
C. 腌制泡菜要将坛子密封
D. 三种食品都是利用了细菌发酵的原理
▼优质解答
答案和解析
A、发面需要酵母菌发酵，酵母菌发酵需要适宜的温度，所以发面的时候不能用开水融化酵母，A正确；
B、做酸奶之前要将器皿加热煮沸，目的是杀菌，B正确；
C、腌制泡菜需要乳酸菌发酵，乳酸菌发酵需要无氧的条件，所以腌制泡菜要将坛子密封，C正确；
D、做馒头需要酵母菌发酵，酵母菌属于真菌；制酸奶、腌泡菜需要乳酸菌发酵，乳酸菌属于细菌，D错误．
故选：D
B、做酸奶之前要将器皿加热煮沸，目的是杀菌，B正确；
C、腌制泡菜需要乳酸菌发酵，乳酸菌发酵需要无氧的条件，所以腌制泡菜要将坛子密封，C正确；
D、做馒头需要酵母菌发酵，酵母菌属于真菌；制酸奶、腌泡菜需要乳酸菌发酵，乳酸菌属于细菌，D错误．
故选：D
看了李真周末经常帮妈妈做馒头、制酸...的网友还看了以下：
英语翻译1.她明天打算去图书馆看书.2.他本周末将要去吃饭.3.他打算帮助妈妈做饭.4.她准备下个 2020-05-15 …
月末将所有费用类账户的借方发生额结转至“本年利润” ,包括( )。 A.主营业务成本B.营业 2020-05-30 …
要求用得失电子守恒法解,46g金属钠在空气中充分燃烧得到淡黄色粉末,将淡黄色粉末与足量的水反应放出 2020-06-05 …
将萤火虫腹部末端的发光器切下，干燥后研成粉末.将粉末装入试管，滴加蒸馏水，使之混合，则有淡黄色荧光 2020-06-18 …
( )是指债务人将债务转为资本,同时债权人将债权转为股权的债务重组方式。A.债务转为资 2020-06-27 …
将萤火虫腹部末端的发光器切下，干燥后研成粉末.将粉末装入试管，滴加蒸馏水，使之混合，则有淡黄色荧光 2020-07-07 …
“末将在”的末将指的是什么? 2020-07-08 …
1x2x3…1000积的末尾有多少个连续的0吗?谁能帮我,我将感激不尽! 2020-07-18 …
阅读材料，完成下列要求。材料一截至2015年底，中国高铁运营里程已超过1.9万公里，预计“十三五” 2020-07-21 …
关于期末将至,珍惜时间抓紧复习的演讲稿升国旗时读的里面最好有一个小故事能告诉大家深刻道理的演讲稿最好 2020-12-28 …