核桃芝麻糖的做法

场景/问题/来源

芝麻糖,怎么做,如何做

核桃芝麻糖的做法

知识/回答

核桃仁芝麻糖是老少咸宜的一道甜品，外边有很多卖的，可是芝麻糖的味儿并并不是很正宗，并且口感一般都偏甜，能够挑选的室内空间变小一点。因此许多的家庭妇女要想自己在家试着做个这道甜品，可是并不会做。做出去的糖很粘都没法成形，下边就来介绍一下核桃仁芝麻糖的做法。

方式一：

1、将白砂糖、水、水饴倒进锅子中。黑芝麻核桃粉用微波炉加热文火加温至100度预留。

2、搅拌均匀，文火加温，用温度计测量溫度做到136度熄火。

3、将热的黑芝麻核桃粉倒进糖中，用木铲迅速搅拌匀称。

4、趁着热将3的化合物倒入在一张锡纸上，用擀面棍擀成匀称片状。

5、趁着热用刀将糖切割成要想的尺寸。

6、晾凉就可以应用了，放到储物罐内储存以防返潮。

方式二：

食物：粘米粉（糯米粉）100克、黑芝麻粉100克、核桃仁100克、糖适当

流程：

生产1疫苗黑芝麻粉和核桃肉清理干净，各自放进干净无油渍的锅中，文火渐渐地焙香。

生产2疫苗生产2疫苗锅中不加点油，将粘米粉放进，文火渐渐地煸炒，直到粘米粉越来越淡黄，就可以盛出晾凉预留。

生产3疫苗将炒香的白芝麻和核桃仁放进多功能料理机中粉碎，随后和炒好的粘米粉混和，搅拌均匀。

生产4疫苗生产4疫苗依本人口感添加白砂糖，密封性储存就可以，喝的情况下开水化开就可以。

常见问题：

1.黑芝麻粉和核桃肉如果熟的，能够省去炒出香味这步，如果生的，就务必放进电烤箱或锅中焙熟，那样香气才可以释放出去。

2. 粘米粉和糯米粉都能够用于做黑芝麻糊，但是比照糯米粉而言，粘米粉更细致一些

以上讲了几类核桃仁芝麻糖的做法，除开添加核桃仁和白芝麻之外，还能够依据自身的口感加上杏仁、蓝莓干、甜杏仁、松籽、葵瓜子这些，能够随便加上一些干果类的食材，可是这一食材不能吃的过多，由于糖份和发热量都很高，因此适度的吃一些是能够的。

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