芝麻核桃糖的做法
芝麻核桃糖的做法
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍芝麻核桃糖的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
1.将白砂糖和水倒入锅里小火熬煮
2.加入麦芽糖搅拌熬
3.溶化成糖浆（熬制中全程小火，并不断用勺子搅拌防止焦化）
4.糖浆从开始冒大泡，一点点变成小泡，再慢慢变成琥珀色
5.这时用筷子在锅里蘸点糖浆，立刻放入装有凉开水得碗里，尝一下糖是否变脆
6.如果还有些软，就再继续熬制一会，如果已经变脆就立刻倒入芝麻和核桃
7.将芝麻、核桃和糖浆充分伴匀
8.盛入涂过油的模具中，并用勺子压压紧
9.等大约5-10分钟稍微有点冷却
10.倒出芝麻糖，用手再整整型，切成大小合适的块即可
也许关于芝麻核桃糖的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
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