糖醋凉拌菜的做法
糖醋凉拌菜的做法
拌凉菜菜式是有很多种多样的，尤其是在夏季的情况下就更为的遭受大伙儿的热烈欢迎的，可是一般大伙儿全是在外面买回来吃的，因此 便会不不清楚究竟是不是干净环境卫生的，吃完之后一直会觉得到自身的肚子疼的，自己做的就不一样的，那麼究竟应当要如何去制做这道菜式的呢？
作法一：
生产主要材料疫苗丝瓜1根
生产辅材疫苗白砂糖8g 盐2.5g 白醋 适当 芝麻 少量 亦舒堂火麻油 1/2汤勺
生产作法疫苗
1. 丝瓜去皮，去芯，拍段，加白砂糖和盐腌渍20分钟
2. 去水，浇上火麻油，醋并撒上些芝麻装饰设计，芳香不油腻，脆爽爽口。
生产小提示疫苗
1.芳香不油腻主要是用火麻油取代了芝麻油，促使丝瓜更含有丝瓜的芳香，更合适夏季吃。
2.腌渍之后的水需扔掉。
3.除开能够放些芝麻装饰设计，还能够加些香酥的花生仁。
作法二：
原材料: 新拉皮五张 丝瓜二两 食盐三钱 花生酱三钱芥末酱三钱 蒜五瓣捣烂 生抽三钱 特醋三钱 芝麻油一钱
制作方法: 先将好汤粉用凉水兑成稀汁（要视汤粉的品质优劣而定）。汤粉与水的占比如5：5（加水），5：6（加水）等，每一次盛稀汁一两，倒在特别制作的铜盘（或钢精盘）里，放到沸水锅中转成厚薄一致的拉皮，熟时放到冷水中，改刀割成三分宽的条盛盘。再将丝瓜清洗直刀切条，撒上食盐翻拌，浇上麻汁、生抽、醋、芥末酱、蒜末、芝麻油即成。
特性: 骨筋可口，盛暑佳吃。
上文便是详尽的详细介绍了一下糖酷拌凉菜菜的做法是哪些的，因此 坚信大伙儿全是有一个较为详尽的掌握的，最好制做一些素餐的凉菜的，夏季最好不必吃一些肉类食品的，不易消化的。
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