自制水果醋危害有哪些
自制水果醋危害有哪些
许多追求美丽的女士以便减肥瘦身和美容护肤，用自做水果醋来替代汽水，不但美味可口降低人体脂肪，降低摄取发热量，还能去斑、皮肤美白。并且醋不但是餐厅厨房的调味料，它还能够预防疾病健康保健。新鲜水果中含有各种各样维他命，二者融合的水果醋会出现许多益处，比如：加速人体脂肪的溶解，加速身体的基础代谢，协助身体迅速消化吸收这些。可是自做的水果醋也存有许多伤害。
制的水果醋，控制不了清洁卫生，非常容易造成 新鲜水果出現长霉或是霉变烂掉等状况，不可以及时处理，造成 食物中毒。因此 假如自己制作一定要留意忌讳和方式 。
常见问题：
在这里所应用的醋要用100%谷物酿的醋，如白醋、老陈醋、苹果醋等均可应用。不必应用化工厂生成醋。含糖量较多的醋，生产加工时少加糖。
糖份：老冰糖、白砂糖、纯蜂蜜、片糖、老红糖等，用干净的木筷拌和使它融解。
加速生产过程，用微波炉加热升温推动新鲜水果的成分融解在醋里。不盖上，用微波炉（500W的加温40秒；600W的加温30秒），从微波炉加热取下后盖上，放到常温状态，第二天就可以服用。
制做时如无需微波炉，侵泡2个礼拜后才能够喝。
两星期后取下新鲜水果，新鲜水果还能够吃。
水果醋常温状态可储存1年，室内温度超出 30°C 放到电冰箱里储存。
水果渣运用例：侵泡醋后的苹果渣制做苹果酱：把苹果渣放到锅中，用温火煮，边煮边用木勺拌和，放些老冰糖或是白砂糖，煮到苹果渣变为全透明浓稠状就可以。煮的全过程中一部分醋蒸发，苹果酱酸甜可口。
常见的水果醋自做方式 ：
苹果醋
原材料：苹果、白米醋、老冰糖
作法：
1.将苹果清洗，晾晒表层的水份，把洗干净的苹果割开，削皮，再切割成厚片。
2.按一层苹果一层老冰糖的方法将他们放进干净的玻璃瓶子中，随后倒进纯白醋。 3.盖上外盖，密封性后置放于阴凉的地方三个月以上。
4.泡好后将苹果捞起来，将苹果醋装进玻璃瓶子中储存，食用时放水稀释液就可以 。
香蕉醋
原材料：香蕉苹果、白醋、老红糖
作法：
1. 把香蕉苹果切割成1-2公分的片状。
2. 找一个能够密封性的陶罐，先放进老红糖。
3. 倒进白醋倒满陶罐，把白醋和老红糖搅拌。
4. 放进切完的香蕉片，盖上锁盖，24儿时后就可以吃完。
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