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炒土豆青椒丝

场景/问题/来源

土豆青椒丝,怎样炒,如何炒

炒土豆青椒丝

知识/回答

土豆的吃法有很多，在其中炒土豆丝便是一道既简易有美味的家常小炒，在许多餐馆这也是较为有销售量的菜。在炒土豆青椒丝的情况下，需要把炒土豆丝清理几次，那样才可以做出去美味的土豆青椒丝。

主要材料

250克马铃薯

120克辣椒

200克猪瘦肉

调料

适当油

适当盐

适当鸡精

适当生抽

制做流程

1、土豆去皮清洗，辣椒，生猪肉清洗；

2、生猪肉，青椒切丝，

3、土豆切丝；

4、锅中油热后，迅速将辣椒淋油；

5、淋油后盛出；

6、再放丝袜高跟鞋，生抽，盐爆锅；

7、再放炒土豆丝爆锅；

8、再加小量水煸炒至熟；

9、再倒进辣椒丝，鸡精煸炒两下关火。

10、起锅摆盘，和米饭拌在一起，太美味了。

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